黄喉要煮多(duō)久，黄(huáng)喉要煮多久(jiǔ)才能熟火锅1-3分钟(zhōng)，黄喉(hóu)要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多(duō)久才能熟火(huǒ)锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一直保持着水(shuǐ)开的状态(tài),这(zhè)时候放入口感爽脆黄喉(hóu),大概1-3分钟左右,发现黄喉(hóu)颜色变了就说(shuō)明熟了,可以食用了。

黄喉怎(zěn)么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是(shì)切连刀丝5刀一(yī)节，青红椒(jiāo)切片，大(dà)蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调好加入适量香油(yóu)花椒油并加入适(shì)量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯(chāo)黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因为(wèi)还(hái)要下(xià)锅炒(chǎo)制），时间不宜(yí)过长，否则(zé)影(yǐng)响口感

　　4、锅内热油，先爆香(xiāng)干青花椒在加入姜(jiāng)蒜(suàn)片爆香(xiāng)，在放入(rù)青红椒(jiāo)炒断生。

　　5、放入焯(chāo)好(hǎo)的黄喉(hóu)，淋(lín)上味汁，翻(fān)炒均(jūn)匀(yún)即(jí)可。

　　6、装盘，点缀，双椒(jiāo)爆黄(huáng)喉(hóu)就做好啦！

黄喉的做法有(yǒu)什么

　　黄喉是中(zhōng)的一种食(shí)物，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般(bān)为(wèi)主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管，常被误解为食管或气管）在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的(de)特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火锅之(zhī)外(wài)，也(yě)有(yǒu)制作将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜(xiān)黄喉怎么处理

　　1、用开水泡(pào)：黄喉中有很多不好的物质，所以(yǐ)在烹饪之前要用开水浸(jìn)泡大约二十分钟，这样可以(yǐ)有效(xiào)去除上面的脏东(dōng)西，然(rán)后冲洗干(gàn)净(jìng)即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有(yǒu)杀菌功能，在泡黄喉的(de)过(guò)程中最(zuì)好用手搓揉一下，这样可以将里面(miàn)脏的物质洗出来，然后(hòu)再换清水反复搓洗(xǐ)，直到彻底清洗干净为止。

黄喉(hóu)的营(yíng)养价(jià)值

　　最常吃(chī)的(de)黄喉是(shì)属于猪体内血管的(de)一部份，主(zhǔ)要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营(yíng)养价值高一些(xiē)。

　　火锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动，不过(guò)专业(yè)吃货很(hěn)多都爱吃牛黄(huáng)喉(hóu)。

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